na_tashi: (киев)
Сегодняшний райский напиток: компот из кураги, сушеной груши и много-много имбиря.
Приторные абрикосы и кусачий имбирь - почти как лед и пламень.
na_tashi: (киев)
Вот такое необычное сочетание подглядела и заварила себе такой чаек в обеденный перерыв.
Как по мне, так преобладает явно ромашковый вкус, но ломтик лайма делает этот отвар необычайно интересным. Возьму на заметку это рецепт и буду заваривать почаще - ромашки я насушила в прошлом году, но так и не употребила пока.

Рецепт: зеленый чай без специфического привкуса, цветы ромашки, пропорции 1:1 или quantum satis*.
В оригинальном рецепте чай употребляется холодным, в него добавляются кубики льда и лайм после охлаждения. Но я предпочитаю горячий.

Остатки чая заморозила кубиками - прекрасный состав для умывания и тонизирования кожи лица)

* quantum satis - сколько потребуется, по вкусу (лат.)
na_tashi: (киев)
Что-то сегодня я на кофеине. Украсив завтрак чашкой свежезаваренного шиповника с боярышником, днем я порадовала себя бокалом молочного улунга (оолонга)- это просто потрясающий зеленый чай с молочно-карамельным оттенком вкуса, немного сладковатый. Его можно порекомендовать даже тем, кто не любит зеленый чай за его горчинку. Вечером я использовала остатки чая для тонизирования кожи лица после умывания.
Перед сном я сварила себе яблочного чая.
Вот рецепт:
режем крупно яблоко, заливаем киптяком, добавляем по щепотке корицы и кардамона, кипятим на сильном огне 5 минут, добавляем неполную чайную ложку черного чая (у меня Акбар Голд), снимаем с огня и оставляем настаиваться. Процедить и употребить.
Яблоки в чае - вкус моего детства, так делали бабушка с дедушкой в яблочные годы - кромсали яблочко прямо в чашку. Корицу хорошего качества (не молотую) я привезла из Греции, так что еще раз вспомнила нашу чудесную додетную поездку на Крит.

Маленькие радости только для себя - утром и вечером - это часть моего рецепта против материнского выгорания.
na_tashi: (киев)
Утром в термосе меня ждал горячий отвар шиповника. Купила новую партию на рынке, довольно яркие и мягкие крупные ягодки. С утра нет ничего лучше кофеин-фри напитка с ложечкой меда вприкуску.
Вечером я заварила смесь сушеных листьев клубники, смородины и малины - запасливая бабушка передала недавно излишки. Правда, травка неферментированная. Этим летом у меня был удачный опыт ферментации кипрея, он же иван-чай. Этим летом планирую заготовиться помасштабнее. Да и малину, вишню, ежели отферментировать, сохранят аромат ягод. Ммммммм

Назавтра будет отварной яблочный чай. Это днем, а наутро - снова шиповник с добавлением нескольких ягод боярышника, сердечного лекарства. По секрету, в приницпе на каждый день у меня есть этот напиток - так как заваривание шиповника входит в мою ежевечернюю рутинку.
na_tashi: (киев)
Для начала выбрала самое простое, что было. Обычный зеленый чай (Маброк), типа пуэра, безо всяких дополнительных привкусов типа карамели или сливок. Щепотка мускатного ореха на чайничек. Мускатный орех - эта та приправка, которой лучше меньше, чем больше. Прекрасно оттеняет аромат самого чая.

Profile

na_tashi: (Default)
na_tashi

March 2014

S M T W T F S
       1
234567 8
9 10 11 12 131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 21st, 2017 09:05 pm
Powered by Dreamwidth Studios